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1、将牛肉在水中洗净。
2、将水烧开,牛排端上桌,等牛排熟透后用冷水冲洗干净。
3、将姜片、香叶、桂皮、酱油、老酒放入高压锅,将水烧开,炖18分钟。
4、加入盐和葱花,倒出。
5、牛排虽然好吃,但是中国的人还是煮的好。一定要把血去掉,牛排洗干净再做,这样味道会更好。炖牛排温度控制适当,不要太大,防止水烧干。
6、这又是一道看似普通的菜。但是这种炖的方法可以最大限度的保留牛排原有的营养成分,而且炖的时候绝对没有太多的调料,符合现代人健康饮食的理念。与此同时,我还是要老调重弹。菜越简单,我越吃功夫。
7、所以说要健康好吃,并不容易。
以上就是炖牛排的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。