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长沙市雨花区枫树山东南海小学:探访百年老店 寻找诚信故事|全球新资讯

时间:2023-04-21 07:34:01    来源:红网


【资料图】

4月19日,长沙市雨花区枫树山东南海小学教师、学生代表与学生家长们来到百年老店“杨裕兴”开展主题活动。

红网时刻新闻4月20日讯(记者 任晔 通讯员 杨宇凡)为强化以“仁义礼智信”为核心的养成教育,引领学生知行合一,长沙市雨花区枫树山东南海小学开展“行走的课堂 融合的课堂”之探寻百年老店秘密主题活动,将校内教育与校外实践相结合,普通课堂与生活课堂相融合,积极探索跨学科融合,注重体验与实践。4月19日下午,长沙市雨花区枫树山东南海小学教师、学生代表与学生家长们走进百年老字号“杨裕兴”,探寻百年名店里的诚信故事。

虽已过饭点,但面馆敞开的厨房里,师傅们仍旧忙碌不停,原木古朴的大堂里,还有客人们三三两两地嗦着面条。

杨裕兴第五位传承人周伟明带着小记者们参观面馆,在谈到杨裕兴的历史时,周伟明介绍,面馆创办于光绪年间,百年来,五代传承人一直坚守传统的质量和风味,将老长沙的独特味道传承至今。他还接受了小记者们的现场提问,一问一答之间,学生们找到了“杨裕兴”声名遐迩的秘密——面的种类“丰富”,味道“很好”;面条“有嚼头”,面码“随叫随制”;面汤也“很鲜”,价格“大众化”,份量还“很足”。听完周伟明的讲解,学生们感慨道:“原来诚信就是百年老店杨裕兴的‘秘密武器’。”

接着孩子们走进厨房,参观面条的每一道制作工序。热气腾腾的烟雾、高高挑起的面条,扑面而来的骨头熬制的阵阵香味,讲究的用料,独特的汤料,宽敞干净的厨房,还有“杨裕兴”首创的,用上等面粉按特定比例加鸡蛋和水精制而成的“鸡蛋面”,都让小记者们感到十分新奇。

学生们正在向面馆师傅学习如何煮面条。

参观完各类制作面条的工序,周伟明还亲自操作如何“煮面条”。小记者们跃跃欲试,也学起样子,动手给自己也煮了一碗面条。门店师傅们握着小记者们的手,一步步耐心地反复讲解、实践,不久后他们都吃上了热腾腾的面条。“哇,真香,看上去这么简单,做起来可不容易。真的要好好珍惜我们的劳动成果,也要珍惜别人的劳动成果。”真材实料烹煮的面条,张羽馨吃得香甜,也发出了这样的感叹。

“子曰:民无信不立,言必信行必果,人而无信,不知其可也。海岳尚可倾,吐诺终不移;言必诚信,行必忠正,君子之道也……”探访活动的最后,学生们齐声诵读《大诚至信》。这一趟百年老店诚信之旅,让学生们体会到了诚信的魅力、劳动的光荣和动手的快乐。

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